Rybí nákyp se zeleninou

Name: Rybí nákyp se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Cibule; 600 gramů Treska aljašská; 20 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Paprika červená; 150 gramů Cuketa; 200 gramů Lilek; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 50 mililitrů Víno bílé; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 60 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná)

50 min.

Ingredience

- 120gramůCibule
- 600gramůTreska aljašská
- 20gramůMáslo čerstvé
- 100gramůPaprika červená
- 150gramůCuketa
- 200gramůLilek
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 50mililitrůVíno bílé
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 60mililitrůOlej olivový
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

463 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

29 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zapékací misku vymažeme máslem a vložíme do ní vedle sebe suché rybí filety okořeněné solí a pepřem. Na olivovém oleji osmahneme nadrobno nasekanou cibuli a česnek, na proužky nakrájenou papriku bez semínek a bílých žeber, neoloupanou cuketu a lilek, vše nakrájené na kolečka (lilek můžeme podélně rozpůlit). Podlijeme červeným vínem, přisypeme bylinky, osolíme, opepříme, přidáme konzervovaná rajčata. Asi 3 minuty podusíme a pak zeleninu navrstvíme na ryby. Ještě jednou mírně osolíme a opepříme a mísu dáme do předehřáté trouby, pečeme asi 20 minut při 220 °C. Poté posypeme strouhaným sýrem a ještě dalších 6-8 minut zapékáme, až je sýr zlatavý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.