Spetsofai z Pilia

Name: Spetsofai z Pilia
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Lilek; 500 gramů Paprika zelená; 1 kilogram Rajčata; 1 decilitr Olej rostlinný; 100 gramů Petržel - nať; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 500 gramů Klobása Dunajská

70 min.

Ingredience

- 1kilogramLilek
- 500gramůPaprika zelená
- 1kilogramRajčata
- 1decilitrOlej rostlinný
- 100gramůPetržel - nať
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 500gramůKlobása Dunajská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

932 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

81 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

15 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté lilky pokrájíme na malé kousky, nasolíme a necháme 30 minut v soli odležet. Potom je opláchneme a necháme odkapat.
2
Mezitím rozkrájíme očištěné papriky a klobásu na plátky. Na rozpáleném oleji osmažíme nejdříve lilky, vyjmeme a necháme na cedníku okapat. Na pánev do oleje po lilcích vhodíme nakrájené papriky a klobásu, zprudka orestujeme, poté zpět vložíme lilky. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Takto připravenou směs vsypeme do vymazaného pekáčku a pokryjeme vrstvou rajčat, pokrájených na plátky. Přikryjeme alobalem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 30 minut.
3
Servírujeme ozdobené petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.