Filety z mečouna na mandlích

Name: Filety z mečouna na mandlích
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Filé z mečouna; 500 gramů Těstoviny Fusilli - tříbarevné; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 500 mililitrů Zakysaná smetana; 25 gramů Máslo čerstvé; 80 mililitrů Citronová šťáva; 20 gramů Med včelí; 50 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 100 gramů Mandle

60 min.

Ingredience

- 700gramůFilé z mečouna
- 500gramůTěstoviny Fusilli - tříbarevné
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 500mililitrůZakysaná smetana
- 25gramůMáslo čerstvé
- 80mililitrůCitronová šťáva
- 20gramůMed včelí
- 50mililitrůOlej olivový
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 100gramůMandle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1234 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

63 g

Sacharidy

110 g

Vláknina

4 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180 °C. Filety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, potřeme medem a obalíme v mandlích. Filety z obou stran v pánvi lehce opečeme na trošce oleje, přendáme do máslem vymaštěného pekáčku a v troubě pečeme ještě 10 minut.
2
Smetanu a citrónovou šťávu zahřejeme a odstavíme těsně předtím, než se začne vařit. Maizenu rozmícháme se 4 lžícemi vody a přidáme do citrónové smetany. Mícháme do zhoustnutí, ale nevaříme. Dochutíme solí a pepřem a uchováme v teple.
3
Těstoviny uvaříme dle návodu „al dente". Okapané je smícháme se lžící olivového oleje a sekanými bylinkami.
4
Filety přelité omáčkou podáváme na lůžku z těstovin.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.