Indické cibulové bhadži

Name: Indické cibulové bhadži
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Cibule; 115 gramů Mouka cizrnová; 2 lžičky Kmín římský; 1 lžička Koriandr mletý; 1 kus Chilli paprička; 0.5 lžička Kurkuma

30 min.

Ingredience

- 225gramůCibule
- 115gramůMouka cizrnová
- 2lžičkyKmín římský
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1kusChilli paprička
- 0,5lžičkaKurkuma

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

37 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

1 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, cizrnovou mouku, římský kmín, kurkumu, koriandr a nadrobno nasekanou, semínek zbavenou chilli papričku. Přilijeme studenou vodu a vypracujeme těstíčko.
2
Z těstíčka lžící ukrojíme vždy kuličku o velikosti golfového míčku a opatrně ji vpustíme do fritovacího hrnce s rozehřátým olejem. Během smažení bhadži obrátíme, potom vyjmeme na papírovou utěrku a po chvíli ještě znovu smažíme do zlatohněda a dokřupava. Opět necháme na papírové utěrce okapat.
3
Podáváme horké. Můžeme doplnit jogurtovým dipem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.