Jehněčí na rozmarýnu

Name: Jehněčí na rozmarýnu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Citrony; 1 kus Vejce slepičí; 600 gramů Jehněčí kýta; 1 lžička Rozmarýn čerstvý; 4 lžíce Strouhanka; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 75 mililitrů Olej stolní

25 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 1kusVejce slepičí
- 600gramůJehněčí kýta
- 1lžičkaRozmarýn čerstvý
- 4lžíceStrouhanka
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 75mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

549 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

43 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

512 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řízky osušíme. Rozmarýn trochu roztlučeme ve hmoždíři, na talíři smícháme s moukou. V hlubokém talíři ušleháme vajíčko s 1 lžičkou vody. Strouhanku dáme na mělký talíř.
2
Rozehřejeme pánev a pak na ní ohřejeme olej. Řízky osolíme a opepříme, obalíme ve směsi mouky a rozmarýnu, pak ve vajíčku a ve strouhance. Smažíme z obou stran na středně velkém plameni 3-4 min. dozlatova.
3
Řízky necháme okapat na papírové utěrce a ozdobené čtvrtkami citronu servírujeme hodně horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.