Bramborové karbanátky s uzeným masem

Name: Bramborové karbanátky s uzeným masem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1000 gramů Brambory; 5 gramů Pepř černý mletý; 30 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Vepřová uzená plec; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Strouhanka; 2 decilitry Olej rostlinný; 10 gramů Sůl; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Cibule

50 min.

Ingredience

- 1000gramůBrambory
- 5gramůPepř černý mletý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 200gramůVepřová uzená plec
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůStrouhanka
- 2decilitryOlej rostlinný
- 10gramůSůl
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

34 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. Ještě teplé rozmačkáme najemno. Lehce osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme kostičky uzeného masa a vychladlé zapracujeme do rozmačkaných brambor. Přidáme vejce, sůl, pepř, důkladně propracujeme a z vzniklé hmoty vytvoříme menší placky. Ty obalíme klasicky v trojobalu a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.