Sicilský salát

Name: Sicilský salát
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 650 gramů Zelí čínské; 120 gramů Rajčata; 150 gramů Cibule; 4 lžíce Olej olivový; 3 lžíce Ocet vinný červený; 1 lžíce Cukr krupice; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 6 krajíců Chléb toastový; 2 lžíce Olej slunečnicový; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 650gramůZelí čínské
- 120gramůRajčata
- 150gramůCibule
- 4lžíceOlej olivový
- 3lžíceOcet vinný červený
- 1lžíceCukr krupice
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 6krajícůChléb toastový
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

389 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

13 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

7 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme vřelou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostky. Očistíme čínské zelí a nakrájíme na proužky.
2
Oloupeme cibuli a nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme olej a cibuli v něm osmahneme. Zhruba po 3 minutách přidáme zelí a rajčata. Pokapeme octem a všechno osladíme cukrem, ochutíme solí a pepřem. Necháme asi 4 minuty táhnout. Toastový chléb nakrájíme na kostičky. Stroužky česneku prolisujeme. Rozehřejeme olej a osmahneme v něm kostičky chleba s česnekem. Salát servírujeme posypaný krutony.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.