Steak na víně

Name: Steak na víně
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gramů Pepř červený celý; 10 gramů Pepř růžový celý; 10 gramů Pepř bílý celý; 10 gramů Pepř černý celý; 10 gramů Pepř citronový; 60 mililitrů Olej olivový; 10 gramů Sůl; 4 decilitry Víno červené; 100 mililitrů Voda pitná; 10 gramů Nakládaný zelený pepř; 700 gramů Hovězí svíčková

30 min.

Ingredience

- 10gramůPepř červený celý
- 10gramůPepř růžový celý
- 10gramůPepř bílý celý
- 10gramůPepř černý celý
- 10gramůPepř citronový
- 60mililitrůOlej olivový
- 10gramůSůl
- 4decilitryVíno červené
- 100mililitrůVoda pitná
- 10gramůNakládaný zelený pepř
- 700gramůHovězí svíčková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

483 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

16 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

895 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvý pepř rozdrtíme v hmoždíři, maso potřeme olivovým olejem a poté okraje obalíme v pepřové drti. Zbylý olej rozpálíme v pánvi, vložíme steaky a pečeme 6 minut z každé strany podle tloušťky masa.
2
Steaky přemístíme na talíře a do pánve k výpeku nalijeme červené víno a vodu. Za stálého míchání vaříme 4 minuty, objem by se měl snížit na polovinu, osolíme a nalijeme na jednotlivé steaky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.