Dort se smetanovu náplní a s kiwi

Name: Dort se smetanovu náplní a s kiwi
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 5 kusů Vejce slepičí; 120 lžic Cukr krystal; 5 lžic Mouka polohrubá; 1 lžíce Olej rostlinný; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Ztužovač šlehačky; 1 kus Cukr vanilka; 4 lžíce Zakysaná smetana; 800 mililitrů Voda pitná; 120 gramů Cukr krystal; 1 kus Kiwi džus práškový; 2 kusy Pudinkový prášek - vanilkový; 5 kusů Kiwi; 1 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 1 lžíce Máslo čerstvé

90 min.

Ingredience

- 5kusůVejce slepičí
- 120lžicCukr krystal
- 5lžicMouka polohrubá
- 1lžíceOlej rostlinný
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva
Na náplň
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusZtužovač šlehačky
- 1kusCukr vanilka
- 4lžíceZakysaná smetana
Na potření povrchu a na ozdobu
- 800mililitrůVoda pitná
- 120gramůCukr krystal
- 1kusKiwi džus práškový
- 2kusyPudinkový prášek - vanilkový
- 5kusůKiwi
Na vymazání
- 1lžíceMouka pšeničná hrubá
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1610 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

24 g

Sacharidy

352 g

Vláknina

2 g

Cukr

333 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse ušleháme pevný sníh z bílků a cukru. Poté opatrně vmícháme rozšlehané žloutky, mouku s kypřícím práškem a olej.
2
Těsto vlijeme do dortové formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Že je těsto upečené, poznáme podle toho, když do těsta vpíchneme naostřenou špejli, těsto se jí nechytá.
3
Upečený korpus necháme zchladnout, vyjmeme z formy a na mřížce necháme úplně vychladnout. Poté korpus rozkrojíme a plníme smetanovým krémem (potřeme i boky korpusu). Na ozdobu vršku dortu připravíme pudinkový krém. Dort nakonec ozdobíme plátky kiwi.
4
Krém na náplň připravíme ušleháním smetany s vanilkovým cukrem a ztužovačem. Poté lehce vmícháme zakysanou smetanu.
5
Na potření uvaříme vanilkový pudink s vodou, cukrem a práškovým džusem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.