Tvarohová pomazánka s pohankou

Name: Tvarohová pomazánka s pohankou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Pohanka; 3 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 6 decilitrů Mléko plnotučné; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 150 gramů Tvaroh jemný; 1 decilitr Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Kmín drcený; 0.5 lžíce Kopr čerstvý

35 min.

Ingredience

- 200gramůPohanka
- 3litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 6decilitrůMléko plnotučné
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 150gramůTvaroh jemný
- 1decilitrSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKmín drcený
- 0,5lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

17 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohanku v sítu promyjeme a pak ji dvakrát spaříme vařící vodou (2-3 litry). Spařenou pohanku dáme vařit do mírně osoleného (0,5 lžičky) mléka a pomalu ji uvaříme za občasného promíchání na kaši. Čerstvý kopr omyjeme a pokrájíme nadrobno. Cibuli očistíme a pokrájíme na drobné kostičky. Oloupaný česnek prolisujeme.
2
Pohankovou vychladlou kaši a prolisovaný česnek rozmixujeme tyčovým mixerem. Pak ji vyšleháme s tvarohem, smetanou a solí (0,5 lžičky).
3
Přimícháme pepř, kmín, cibuli, kopr a podle chuti dosolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.