Bažant dušený s jablky na smetaně

Name: Bažant dušený s jablky na smetaně
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Ingredients: 120 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 200 gramů Zakysaná smetana; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 300 gramů Jablka; 500 gramů Bažant obecný

90 min.

Ingredience

- 120gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 200gramůZakysaná smetana
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 300gramůJablka
- 500gramůBažant obecný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1090 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

78 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

4 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného a omytého bažanta rozdělíme na 8 dílů a protkneme částí slaniny nakrájené na klínky.
2
Zbylou slaninu nakrájíme na kostičky a v hrnci zlehka osmahneme spolu s máslem a oloupanou, jemně nakrájenou cibulí. Přidáme bažanta, osolíme, opepříme a zvolna dusíme doměkka.
3
Krátce před koncem dušení přidáme oloupaná, na kousky nakrájená jablka. Nakonec vmícháme zakysanou smetanu a pokrm jen prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.