Tex-Mex kuře

Name: Tex-Mex kuře
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kuřecí prsa; 280 gramů Avokádo; 2 lžíce Limetková šťáva; 80 gramů Cibule; 3 lžíce Olej olivový; 4 lžíce Pomerančová šťáva; 3 gramy Kmín římský; 500 gramů Rajčata; 80 gramů Cibule; 3 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Limetková šťáva; 30 gramů Koriandr čerstvý; 2 stroužky Česnek; 10 gramů Chilli paprička zelená; 5 gramů Sůl

30 min.

Ingredience

- 800gramůKuřecí prsa
- 280gramůAvokádo
- 2lžíceLimetková šťáva
- 80gramůCibule
MARINÁDA
- 3lžíceOlej olivový
- 4lžícePomerančová šťáva
- 3gramyKmín římský
Omáčka
- 500gramůRajčata
- 80gramůCibule
- 3lžíceOlej olivový
- 2lžíceLimetková šťáva
- 30gramůKoriandr čerstvý
- 2stroužkyČesnek
- 10gramůChilli paprička zelená
- 5gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

478 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

26 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

7 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme marinádu: smícháme olej, pomerančovou šťávu a kmín. Do kuřecích prsíček uděláme několik šikmých zářezů a vložíme je do mělké misky. Marinádou zalijeme kuřecí maso, přikryjeme a necháme v chladničce 30 minut marinovat.
2
Připravíme omáčku: smícháme oloupaná nakrájená rajčata, nasekanou cibuli, olej, limetkovou šťávu, koriandr, česnek, chilli a osolíme.
3
Z marinády vyjmeme kuřecí maso a 6 minut je z každé strany dozlatova grilujeme 10 cm pod horkým grilem.
4
Mezitím rozpůlíme, vypeckujeme a oloupeme avokáda. Podélně je nakrájíme na plátky a potřeme limetkovou šťávou.
5
Kuřecí prsíčka nakrájíme na tenké plátky. Na talířích upravíme plátky avokáda a kuřecího masa, po okrajích je zasypeme nasekanou červenou cibulí. Doprostřed každé porce dáme trochu omáčky, zbytek podáváme zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.