Teplý kuřecí salát s mangem

Name: Teplý kuřecí salát s mangem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 200 gramů Salát hlávkový; 30 gramů Řeřicha; 1 kus Avokádo; 1 kus Mango; 4 lžíce Rum; 1 gram Paprika mletá sladká; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Balsamico ocet; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 10 gramů Chilli paprička; 1 lžička Sůl; 0.25 lžička Kmín drcený

25 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 200gramůSalát hlávkový
- 30gramůŘeřicha
- 1kusAvokádo
- 1kusMango
- 4lžíceRum
- 1gramPaprika mletá sladká
Marináda
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceBalsamico ocet
- 2stroužkyČesnek
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 10gramůChilli paprička
- 1lžičkaSůl
- 0,25lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

349 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

15 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Marináda: smícháme olej, citronovou šťávu, ocet, papriku, chilli, česnek, kmín a podle chuti sůl.
2
Kuřecí maso promícháme s marinádou, přikryjeme a necháme několik minut marinovat.
3
Čtyři talíře vyložíme salátovými listy a řeřichou, na ně poklademe plátky avokáda a manga.
4
Pánev rozehřejeme a vyklopíme na ni hranolky kuřecího masa s marinádou. Za stálého míchání zprudka 5–6 minut dozlatova smažíme, maso musí být dobře propečené.
5
Vyjmeme z pánve kuřecí maso a vyrovnáme je na plátky manga a avokáda.
6
Pánev vrátíme na oheň a přilijeme rum. Asi minutu jej necháme bublat a stále mícháme, aby se rozpustily všechny připečeniny. Horkou rumovou šťávou polijeme porce masa, mírně posypeme paprikou a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.