Jednoduchá vánočka

Name: Jednoduchá vánočka
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Total time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 10 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 30 gramů Droždí; 3 lžíce Cukr krupice; 150 gramů Mandle; 200 gramů Rozinky tmavé; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Cukr vanilka; 10 mililitrů Olej rostlinný

85 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 10gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 30gramůDroždí
- 3lžíceCukr krupice
- 150gramůMandle
- 200gramůRozinky tmavé
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCukr vanilka
- 10mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

401 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

12 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z vlažného mléka, droždí a 1 lžíce cukru připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout. Do mísy vysypeme mouku, kypřicí prášek, vanilkový cukr, promícháme, přidáme 2 ks vejce, máslo, hrozinky, vlijeme kvásek a rukou, anebo kuchyňským robotem vypracujeme těsto, které dáme na teplé místo 40 minut vykynout. Vál posypeme moukou, vložíme vykynuté těsto, rukama promísíme a rozdělíme na tři díly. Vypracujeme středně tenké válečky, dáme je vedle sebe, vrchní konec spojíme a upleteme cop. Spletenou vánočku dáme na olejem vymaštěný plech a na teplém místě necháme 15 minut kynout. V hrníčku rozkvedláme vajíčko, potřeme jím vánočku, posypeme mandlemi a v předehřáté troubě pečeme 30 minut.
2
Upečenou vánočku vyndáme z trouby a necháme ji ještě na plechu vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.