Krůta na smetaně s máslem

Name: Krůta na smetaně s máslem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 700 gramů Krůtí prsa; 100 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Slanina vepřová; 250 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 1 kus Cibule; 200 gramů Zakysaná smetana; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Paprika červená; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 700gramůKrůtí prsa
- 100gramůMáslo čerstvé
- 100gramůSlanina vepřová
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 1kusCibule
- 200gramůZakysaná smetana
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaPaprika červená
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

533 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

41 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

752 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsa nakrájíme na tenké pásky, na pánvi rozpustíme máslo a na něm za stálého míchání maso osmažíme cca 10 minut. Poloměkká prsa vyjmeme a dáme stranou.
2
Do másla na pánvi přidáme na kostky nakrájenou slaninu, na kolečka cibuli, česnek, houby, sůl, pepř a sladkou papriku, zalijeme vývarem a dusíme do změknutí žampionů. Do směsi přidáme opečené maso a pod poklicí dusíme ještě 10 minut.
3
Mouku přimícháme do smetany, dobře rozkvedláme, přilijeme do směsi na pánvi a za stálého míchání necháme projít varem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.