Omáčka s bylinkami a pistáciemi
- Celkový čas:
- 15 minut
- Doba přípravy:
- 15 minut
- Doba vaření:
- 0 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 1 polévková lžíce
- Balsamico ocet
- 4 polévková lžíce
- Bazalka
- 1 polévková lžíce
- Česnek
- 1 kávová lžička
- Citronová kůra
- 2 polévková lžíce
- Ocet vinný
- 125 ml
- Olej olivový
- 1 polévková lžíce
- Oregano čerstvé
- 1 kávová lžička
- Pepř černý mletý
- 4 polévková lžíce
- Petržel - nať
- 200 g
- Pistácie
- 2 kávová lžička
- Sůl
- 1 polévková lžíce
- Tymián čerstvý
Postup
| 1 | Do mixéru vložíme česnek, petrželku, čerstvou bazalku, čerstvý tymián, oregano, vylouskané pistácie, citrónovou kůru, sůl a pepř. Zapneme a necháme zpracovávat tak dlouho, dokud se nám nevytvoří hladká hmota. |
| 2 | Do směsi dále přimícháváme ocet a olivový olej. Opět šleháme, dokud se nevytvoří lesklá zelená omáčka. |
| 3 | Omáčku vyndáme stěrkou do misky a hned podáváme. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 379 kcal |
| Bílkoviny | 7 g |
| Sacharidy | 11 g |
| Tuky | 36 g |
| Uhlovodany | 11 g |
| Cholesterol | 0,0 mg |
| Draslík | 389,0 mg |
| Sodík | 260,5 mg |
| Vláknina | 8 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,6 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 10,2 mg |
| Vitamín E | 0,8 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 1,7 mg |
Komentáře a hodnocení