Vafle z piva a ze sladkých brambor

Name: Vafle z piva a ze sladkých brambor
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Brambory sladké (Batáty); 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 5 kusů Vejce slepičí; 3 gramy Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 2 gramy Chilli koření mleté; 40 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 10 gramů Tuk; 200 gramů Sýr krémový; 50 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 30 gramů Pažitka

30 min.

Ingredience

- 200gramůBrambory sladké (Batáty)
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 5kusůVejce slepičí
- 3gramySůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 2gramyChilli koření mleté
- 40mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 10gramůTuk
- 200gramůSýr krémový
- 50mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 30gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

441 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

29 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Batáty oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. Vložíme je do mísy, přisypeme mouku, sůl, pepř, chilli koření, přidáme vejce, přilijeme pivo a vypracujeme těsto na vafle.
2
Vaflovač potřeme tukem, zahřejeme a postupně pečeme jednotlivé křupavé vafle. Rozdělíme je na talířky.
3
Krémový sýr rozmícháme se smetanou, přimícháme posekanou pažitku, tímto krémem lehce vafle pomažeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.