Nasolená smažená treska

Name: Nasolená smažená treska
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vejce slepičí; 1.5 decilitry Mléko polotučné; 250 gramů Treska aljašská; 1 kus Cibule červená; 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 1 kus Chilli paprička; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusVejce slepičí
- 1,5decilitryMléko polotučné
- 250gramůTreska aljašská
- 1kusCibule červená
- 1kusFenykl sladký - hlíza
- 1kusChilli paprička
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

227 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

6 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

244 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku nasypeme do velké mísy, ve středu uděláme důlek a vlijeme do něj vejce. Přiléváme pomalu mléko a vymícháme hladké těsto, které necháme 10 minut stát.
2
Nasolenou tresku důkladně omyjeme pod studenou tekoucí vodou a necháme okapat. Odstraníme z ní veškerou kůži a kosti a rozmačkáme maso vidličkou.
3
Rozmačkané rybí maso dáme do mísy s nasekanou cibulí, chilli papričkou a fenyklem. Přidáme směs do těsta a promícháme.
4
Rozehřejeme ve velké pánvi olej a lžící tvoříme z těsta středně velké placičky. Smažíme po obou stranách. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.