Steaky aromatické z tuňáka

Name: Steaky aromatické z tuňáka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 lžička Limetková kůra; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Kmín mletý; 1 lžička Koriandr mletý; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Limetková šťáva; 2 lžíce Olej olivový; 600 gramů Tuňák obecný

30 min.

Ingredience

- 0,5lžičkaLimetková kůra
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaKmín mletý
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceLimetková šťáva
- 2lžíceOlej olivový
- 600gramůTuňák obecný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

250 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

11 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

177 mg

Cukr

76 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z nakrájených steaků odstraníme kůži, propláchneme a otřeme dosucha. Smícháme v misce rozetřený česnek, limetkovou kůru, kmín, olivový olej, koriandr, pepř a vytvoříme hladkou pastu. Steaky potřeme z obou stran touto pastou.
2
Teflonovu pánev rozpálíme a steaky na ni přitlačíme, aby se maso rychle zavřelo. Smažíme 4 minuty. Otočíme a smažíme další 4 minuty. Dáme okapat a přendáme na servírovací mísu.
3
Steaky pokropíme nasekaným koriandrem a limetkovou šťávou. Podáváme ihned.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.