Hovězí plátky v houbové omáčce

Name: Hovězí plátky v houbové omáčce
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 1000 gramů Hovězí maso zadní; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 300 gramů Houby čerstvé; 1 kus Cibule; 30 gramů Máslo čerstvé; 3 decilitry Voda pitná; 9 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 decilitr Olej rostlinný

75 min.

Ingredience

- 1000gramůHovězí maso zadní
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 300gramůHouby čerstvé
- 1kusCibule
- 30gramůMáslo čerstvé
- 3decilitryVoda pitná
- 9gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1decilitrOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

594 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

39 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

848 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, obalíme v polovině připravené mouky a zprudka opečeme na rozpáleném oleji.
2
Na másle osmažíme cibulku nadrobno, přidáme nakrájené houby, plátky masa i s výpekem, podlijeme vodou a necháme zakryté dusit asi 40 minut, podle potřeby podléváme vodou.
3
Když je maso měkké zalijeme vše smetanou s rozmíchanou moukou, dosolíme a necháme povařit do zhoustnutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.