Smažené závitky z línů

Name: Smažené závitky z línů
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1800 gramů Lín; 10 gramů Sůl; 1 kus Rohlíky bílé; 1 kus Cibule; 6 gramů Pepř černý mletý; 100 gramů Hříbky čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Strouhanka; 3 decilitry Olej rostlinný; 50 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 1800gramůLín
- 10gramůSůl
- 1kusRohlíky bílé
- 1kusCibule
- 6gramůPepř černý mletý
- 100gramůHříbky čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůMouka pšeničná hladká
- 200gramůStrouhanka
- 3decilitryOlej rostlinný
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

763 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

47 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z ryb odkrojíme hlavy, ocasy a ploutve, vykostíme a nakrájíme větší řezy, které nasolíme. Malou část masa nasekáme na jemno. V míse namočíme nakrájený rohlík do mléka, přidáme sůl, pepř, nasekané rybí maso a na másle osmaženou cibuli nadrobno s opečenými hříbky. Vmícháme vejce a důkladně promícháme. Rybí řezy naplníme směsí, závitky zavážeme, obalíme v mouce, mléku a strouhance a osmažíme na rozpáleném oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.