Rýže zelená

Name: Rýže zelená
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Paprika zelená; 2 kusy Chilli paprička; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Koriandr mletý; 300 gramů Rýže dlouhozrnná; 7 decilitrů Vývar zeleninový; 225 gramů Hrášek mražený; 6 lžic Koriandr čerstvý; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 2kusyPaprika zelená
- 2kusyChilli paprička
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceKoriandr mletý
- 300gramůRýže dlouhozrnná
- 7decilitrůVývar zeleninový
- 225gramůHrášek mražený
- 6lžicKoriandr čerstvý
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

496 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

10 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na poloviny překrojíme papriky a odstraníme semínka. Pokrájíme dužinu. Chilli papričky zbavíme semínek a pokrájíme nadrobno.
2
2 lžíce oleje rozpálíme ve woku a osmahneme pokrájenou cibuli, rozetřený česnek, papriky a chilli papričky cca 6 minut.
3
Vmícháme vývar, rýži a mletý koriandr. Přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme 10 minut. Přidáme hrášek, přivedeme znovu k varu a dusíme pod pokličkou dalších 5 minut. Poté sundáme z ohně a necháme stát 10 minut. Osolíme, opepříme a přimícháme čerstvý koriandr.
4
V menší pánvi rozehřejeme zbylý olej, přilijeme vejce a smažíme po obou stranách 2 minuty. Omeletu vyklopíme, stočíme ji a pokrájíme.
5
Rýži rozdělíme na talíře, kolečka omelety rozmístíme na rýži a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.