Mrkev dušená s pórkem a bramborami
- Celkový čas:
- 50 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 30 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 500 g
- Brambory
- 2 polévková lžíce
- Máslo čerstvé
- 500 g
- Mrkev kořen
- 2 polévková lžíce
- Pažitka
- 500 g
- Pórek
- 1 kávová lžička
- Sůl
- 500 ml
- Voda pitná
- 1 polévková lžíce
- Zakysaná smetana
Postup
| 1 | Mrkev, pórek a brambory oloupeme, nakrájíme na stejné kousky a vsypeme do kastrolu. Osolíme, podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme doměkka asi 25 minut. Pokličku odstraníme a zbylou vodu necháme vydusit. |
| 2 | Potom přidáme máslo, nasekanou pažitku, rozmíchanou zakysanou smetanu a vše zlehka promícháme. Po rozpuštění másla můžeme podávat. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 280 kcal |
| Bílkoviny | 7 g |
| Sacharidy | 43 g |
| Tuky | 297 g |
| Uhlovodany | 34 g |
| Cholesterol | 12,9 mg |
| Draslík | 761,3 mg |
| Sodík | 237,8 mg |
| Vláknina | 19 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,6 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 32,8 mg |
| Vitamín E | 1,2 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 19,6 mg |
Komentáře a hodnocení