Jehněčí kotleta s parmazánem

Name: Jehněčí kotleta s parmazánem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 60 dekagramů Jehněčí kotlety; 100 gramů Cibule; 15 dekagramů Šunka dušená; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 20 gramů Petržel - nať; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr Parmezán; 10 dekagramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 60dekagramůJehněčí kotlety
- 100gramůCibule
- 15dekagramůŠunka dušená
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 20gramůPetržel - nať
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 50gramůSýr Parmezán
- 10dekagramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

676 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

54 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

834 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájíme najemno cibuli a šunku. V míse smícháme se žloutky, smetanou, okořeníme nasekanou petrželkou, pepřem a solí.
2
Očištěné kotlety nasekáme na porce a na okraji nařízneme. Osmažíme je na části másla z jedné strany do červena.
3
Potom kotlety urovnáme do pekáčku opečenou stranou dolů, druhou stranu potřeme připravenou směsí, posypeme strouhaným sýrem, poklademe vločkami másla a 15 minut zapékáme ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.