Salát s těstovinami, paprikami a rajčaty

Name: Salát s těstovinami, paprikami a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Těstoviny konzumní; 200 gramů Rajčata; 3 kusy Cibule; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 1 hrst Petržel - nať; 1 hrst Máta; 2 kusy Citrony; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Kmín římský; 4 lžíce Olej olivový; 1.5 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 300gramůTěstoviny konzumní
- 200gramůRajčata
- 3kusyCibule
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 1hrstPetržel - nať
- 1hrstMáta
- 2kusyCitrony
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaKmín římský
- 4lžíceOlej olivový
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

390 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

9 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené vodě uvařené těstoviny slijeme do síta, necháme okapat a vychladnout. Rajčata nařízneme křížem, spaříme vroucí vodou, sloupneme, rozpůlíme a nakrájíme na kostičky. Očištěné cibule omyjeme, pokrájíme na tenká kolečka, na délku rozpůlené papriky zbavíme semen, opláchneme a rozkrájíme na kostičky. Opláchnutou petrželku a mátu jemně nasekáme.
2
Vychladlé těstoviny, zeleninu i bylinky smícháme v míse. Zálivku připravíme tak, že z citronů vylisovanou šťávu smícháme s olivovým olejem, podle chuti přidádáme sůl, pepř a kmín.
3
Salát přelijeme zálivkou, vše promícháme a necháme před podáváním alespoň 15 minut odležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.