Bochánek s ořechy a ovocem

Name: Bochánek s ořechy a ovocem
Prep time: 35 min
Cook time: 41 min
Total time: 76 min
Yield: 6
Ingredients: 225 gramů Mouka polohrubá; 0.5 lžička Sůl; 1 lžíce Tuk rostlinný; 2 lžíce Cukr třtinový; 100 gramů Hrozinky; 50 gramů Meruňky sušené; 50 gramů Ořechy lískové; 2 lžičky Droždí sušené; 6 lžic Pomerančová šťáva; 6 lžic Jogurt bílý; 2 lžíce Marmeláda meruňková

76 min.

Ingredience

- 225gramůMouka polohrubá
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžíceTuk rostlinný
- 2lžíceCukr třtinový
- 100gramůHrozinky
- 50gramůMeruňky sušené
- 50gramůOřechy lískové
- 2lžičkyDroždí sušené
- 6lžicPomerančová šťáva
- 6lžicJogurt bílý
- 2lžíceMarmeláda meruňková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

357 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

113 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

3 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme v misce mouku se solí. Přidáme rostlinný tuk a zapracujeme do mouky, vmícháme hrozinky, cukr, droždí, sušené nasekané meruňky a nasekané oříšky.
2
Zahřejeme v pánvi pomerančovou šťávu, ale nevaříme.
3
Do směsi s moukou vmícháme teplou šťávu a jogurt a zpracujeme těsto. Na lehce poprášeném vále zpracováváme těsto 5 minut, dokud není hladké. Vytvarujeme bochánek a dáme na poprášený plech. Přikryjeme a necháme kynout, dokud nebude dvojnásobný.
4
V předehřáté troubě pečeme bochánek 40 minut při teplotě 220 stupňů. Poté potřeme meruňkovým džemem a necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.