Grilované jehněčí s mátovým máslem

Name: Grilované jehněčí s mátovým máslem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Jehněčí maso; 130 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Máta; 9 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 30 mililitrů Olej olivový; 20 mililitrů Citronová šťáva

25 min.

Ingredience

- 800gramůJehněčí maso
- 130gramůMáslo čerstvé
- 50gramůMáta
- 9gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 30mililitrůOlej olivový
- 20mililitrůCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

720 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

59 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

405 mg

Cukr

145 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, vložíme do keramické nádoby a zalijeme marinádou z oleje, citronové šťávy, soli, pepře a prolisovaného česneku. Zakryté necháme 1 hodinu uležet. Zatím utřeme rozměklé máslo s najemno nasekanou mátou a solí, na pergamenu vytvoříme váleček, zabalíme a necháme v lednici ztuhnout.
2
Jehněčí plátky ogrilujeme dozlatova z obou stran a podáváme s plátkem odkrojeného mátového másla, které se pozvolna na horkém steaku rozpustí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.