Kebab z jehněčího masa a ančoviček

Name: Kebab z jehněčího masa a ančoviček
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Jehněčí maso mleté; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 20 gramů Rozmarýn čerstvý; 100 gramů Ančovičky konzervované; 8 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Rajčata; 1 kus Cibule; 100 gramů Olivy černé; 30 gramů Bazalka; 20 mililitrů Olej olivový extra panenský; 20 mililitrů Citronová šťáva

55 min.

Ingredience

- 500gramůJehněčí maso mleté
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 20gramůRozmarýn čerstvý
- 100gramůAnčovičky konzervované
- 8gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
Na salát
- 200gramůRajčata
- 1kusCibule
- 100gramůOlivy černé
- 30gramůBazalka
- 20mililitrůOlej olivový extra panenský
- 20mililitrůCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

518 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

40 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mleté jehněčí, nasekané ančovičky, cibuli pokrájenou na jemno, sůl, pepř, prolisovaný česnek, rozmarýn, dobře prohněteme a vypracujeme 12 válečků, které necháme 30 minut uležet.
2
Válečky napíchujeme na špejle, grilujeme za častého otáčení přibližně 10 minut. Mezitím si uděláme salát. V míse smícháme plátky rajčat, rozpůlené olivy, kolečka cibule a bazalkové listy, zalijeme olivovým olejem a pokapeme citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.