Smažený sýr na arabský způsob
- Celkový čas:
- 20 minut
- Doba přípravy:
- 10 minut
- Doba vaření:
- 10 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 250 g
- Chléb toastový
- 200 g
- Cibulka jarní
- 1 dl
- Citronová šťáva
- 1 hrst
- Mouka pšeničná hladká
- 1 dl
- Olej rostlinný
- 1 špetka
- Pepř černý mletý
- 250 g
- Rajčata Cherry
- 1 špetka
- Sůl
- 400 g
- Sýr Eidam cihla 40%
Postup
| 1 | Jarní cibulku rozsekáme nahrubo, omytá cherry rajčata rozpůlíme. |
| 2 | Sýr nakrájíme na 4 plátky, silné přibližně 1 cm, lehce obalíme v mouce. |
| 3 | V pánvi rozehřeje olej, na něm plátky sýra krátce osmažíme, během smažení alespoň třikrát obrátíme, na závěr zalijeme citronovou šťávou. |
| 4 | Sýr vyjmeme a na stejný olej vložíme nasekanou cibulku a nakrájená rajčátka, podle chuti osolíme a opepříme. |
| 5 | Toustový chléb opečeme a na něj položíme sýr, potom přidáme směs cibulky a rajčátek. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 771 kcal |
| Bílkoviny | 38 g |
| Sacharidy | 44 g |
| Tuky | 50 g |
| Uhlovodany | 43 g |
| Cholesterol | 70,0 mg |
| Draslík | 490,6 mg |
| Sodík | 456,4 mg |
| Vláknina | 10 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,2 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 38,5 mg |
| Vitamín E | 2,8 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 4,1 mg |
Smažený sýr na arabský způsob
Při přípravě sýru na arabský způsob mi sýr trošku vytekl, ale toustík se mi opekl krásně a byl pak moc dobrý. Jako rajčátka jsem použila vlastní ze zahrady, myslím, že mezi nimi není až takový rozdíl, když se nakrájí. Cherry rajčátka jsou sice mnohem menší, ale i velká rajčata byla v kombinaci s tímto sýrem taky dobrá.
Při přípravě sýru na arabský způsob mi sýr trošku vytekl, ale toustík se mi opekl krásně a byl pak moc dobrý. Jako rajčátka jsem použila vlastní ze zahrady, myslím, že mezi nimi není až takový rozdíl, když se nakrájí. Cherry rajčátka jsou sice mnohem menší, ale i velká rajčata byla v kombinaci s tímto sýrem taky dobrá.
Komentáře a hodnocení