Vafle s karamelem

Name: Vafle s karamelem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 100 gramů Med včelí; 20 gramů Cukr vanilka; 1 kus Vejce slepičí; 5 decilitrů Mléko plnotučné; 1 decilitr Olej slunečnicový; 300 gramů Cukr krupice; 1 decilitr Smetana 33% (šlehačka); 100 gramů Máslo čerstvé; 1 decilitr Likér krémový - Baileys

40 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 100gramůMed včelí
- 20gramůCukr vanilka
- 1kusVejce slepičí
- 5decilitrůMléko plnotučné
- 1decilitrOlej slunečnicový
Karamelová omáčka
- 300gramůCukr krupice
- 1decilitrSmetana 33% (šlehačka)
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1decilitrLikér krémový - Baileys

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1413 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

61 g

Sacharidy

188 g

Vláknina

3 g

Cukr

94 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava karamelu: Do kastrůlku vysypeme cukr, přilijeme smetanu, přidáme máslo, vlijeme likér a na mírném ohni za stálého míchání zahříváme do rozpuštění cukru a aby nám vznikla hladká omáčka, kterou přivedeme k varu a ihned stáhneme z ohně.
2
Těsto: Hladkou mouku prosejeme spolu s kypřícím práškem do misky, přisypeme vanilkový cukr, přidáme med, rozklepneme vejce, dáme dvě lžíce oleje, nakonec přilijeme mléko a vyšleháme na hladké těsto, které přikryté necháme 5 minut odpočinout.
3
Formu na pečení vaflí slabě vymažeme olejem, rozehřejeme, nalijeme přiměřené množství těsta a upečeme na křupavou vafli. V pečení pokračujeme, dokud máme těsto v misce. Opečené vafle udržujeme teplé.
4
Hotové vafle rozdělíme na talíře, polijeme je karamelovou omáčkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.