Celozrnný pšeničný chléb z domácí pekárny

Name: Celozrnný pšeničný chléb z domácí pekárny
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 4 decilitry Voda pitná; 600 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 1 lžička Cukr třtinový; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Anýz mletý; 5 gramů Droždí sušené; 1 lžička Sezam - semena; 1 lžička Slunečnice - semena

100 min.

Ingredience

- 4decilitryVoda pitná
- 600gramůMouka pšeničná celozrnná
- 1lžičkaCukr třtinový
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaAnýz mletý
- 5gramůDroždí sušené
- 1lžičkaSezam - semena
- 1lžičkaSlunečnice - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

3 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

10 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, na ni přisypeme mouku, kmín a anýz, uprostřed uděláme malý důlek a do něj přidáme droždí. Do jednoho rohu formy nasypeme sůl, do protilehlého rohu cukr.
2
Formu vložíme zpět do pekárny, nastavíme program pro celozrnný chléb o váze 0,9 kg a světlou kůrku, stiskneme tlačítko Start.
3
V průběhu cyklu hnětení k těstu přidáme semínka.
4
Po upečení přístroj vypneme, formu v rukavicích vyjmeme, chléb z ní opatrně vyklepneme, přikryjeme čistou utěrkou a necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.