Vepřové maso s květákem po čínsku

Name: Vepřové maso s květákem po čínsku
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gramů Vepřová kýta; 1 decilitr Voda pitná; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 lžička Solamyl; 1 lžička Kmín mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžička Paprika mletá pálivá; 1 kus Květák; 6 lžic Olej olivový

20 min.

Ingredience

- 100gramůVepřová kýta
- 1decilitrVoda pitná
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1lžičkaSolamyl
- 1lžičkaKmín mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá pálivá
- 1kusKvěták
- 6lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

419 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

28 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

10 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák rozebereme na růžičky, opláchneme pod studenou vodou a necháme okapat. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky.
2
V míse metlou rozmícháme ve vodě Solamyl a vaječný bílek, přidáme pokrájené maso a promícháme.
3
V pánvi rozehřejeme polovinu oleje, přidáme růžičky květáku, ihned je osolíme, aby pustily vodu a rychleji změkly. Květák za stálého míchání smažíme přibližně 5 minut, poté pánev odstavíme.
4
Na druhé pánvi rozpálíme zbylý olej, na něm zprudka osmahneme maso, obalené v Solamylové směsi. Smažíme přibližně 2 minuty, až zbělá, přidáme sójovou omáčku, kmín, papriku a sůl. Nakonec přisypeme osmahnutý květák, dochutíme octem, důkladně promícháme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.