Tuňákový salát s nudlemi

Name: Tuňákový salát s nudlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Salát kadeřavý; 200 gramů Nudle skleněné; 2 decilitry Vývar zeleninový; 400 gramů Tuňák v oleji; 1 lžíce Olej chilli; 5 lžic Omáčka sojová světlá; 2 kusy Cibule červená; 1 kus Chilli paprička; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Pažitka; 4 lžíce Mandle loupané; 200 gramů Rajčata sušená sterilovaná

30 min.

Ingredience

- 1kusSalát kadeřavý
- 200gramůNudle skleněné
- 2decilitryVývar zeleninový
- 400gramůTuňák v oleji
- 1lžíceOlej chilli
- 5lžicOmáčka sojová světlá
- 2kusyCibule červená
- 1kusChilli paprička
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžícePažitka
- 4lžíceMandle loupané
- 200gramůRajčata sušená sterilovaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

576 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

18 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

5 g

Cukr

188 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skleněné nudle dáme do misky, zalijeme vroucím zeleninovým vývarem a necháme 6 - 10 minut dojít. Potom přecedíme, necháme okapat.
2
Tuňáka z konzervy zcedíme z nálevu, vložíme do misky, sušená rajčata drobně pokrájíme a přidáme k rybě. Přimícháme chilli olej, sójovou omáčku a necháme 10 minut marinovat.
3
Salátové listy (např. Escarolle) omyjeme a necháme okapat. Očistíme červenou cibuli, rozpůlíme, pokrájíme na tenké proužky. Omytou chilli papričku rozkrojíme, zbavíme semínek, nakrájíme na tenké nudličky. Petrželku s pažitkou omyjeme. Pažitku drobně rozkrájíme, z petrželky otrháme lístky. Loupané mandle nasucho opražíme v teflonové pánvi do zlatova.
4
Na talíře položíme listy salátu, cibuli, chilli papričku, na salát skleněné nudle, marinovaného tuňáka s rajčaty, salát pokapeme zbývající marinádou, ozdobíme bylinkami, mandlemi a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.