Meloun s okurkou a sýrem

Name: Meloun s okurkou a sýrem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Meloun Cantaloupe; 8 kusů Rajčata; 1 kus Okurka salátová; 200 gramů Sýr Feta; 1 lžíce Koriandr mletý; 3 lžíce Olej olivový; 3 špetky Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý; 1.5 lžičky Kmín římský; 3 lžíce Ocet malinový; 1 lžíce Koriandr čerstvý

20 min.

Ingredience

- 1kusMeloun Cantaloupe
- 8kusůRajčata
- 1kusOkurka salátová
- 200gramůSýr Feta
Vinaigretta
- 1lžíceKoriandr mletý
- 3lžíceOlej olivový
- 3špetkySůl
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 1,5lžičkyKmín římský
- 3lžíceOcet malinový
- 1lžíceKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

147 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

10 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Meloun omyjeme, osušíme a rozpůlíme. Z melounu odstraníme zrníčka a vlákna. Kulatým speciálním vykrajovačem z dužiny vykrojíme kuličky a šťávu z melounu zachytíme do misky. Cherry rajčata (červená i žlutá) omyjeme a osušíme. Salátovou okurku omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Sýr též nakrájíme na kostičky a spolu s okurkou a rajčaty dáme do mísy k vykrojeným kuličkám melounu.
2
Připravíme si dresing - vinaigrettu: koriandr omyjeme a drobně pokrájíme. Do olivového oleje vmícháme sůl, pepř, mletý římský kmín a mletý koriandr, malinový ocet a pokrájený koriandr.
3
Salát polijeme vinaigrettou a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.