Krupicový koláč s jahodovo-angreštovým kompotem

Name: Krupicový koláč s jahodovo-angreštovým kompotem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Mléko polotučné; 4 lžíce Máslo čerstvé; 150 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Sůl; 200 gramů Krupička dětská; 300 gramů Angrešt; 300 gramů Jahody zahradní; 20 gramů Cukr vanilka; 1 lžička Skořice mletá

50 min.

Ingredience

- 1litrMléko polotučné
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 150gramůCukr moučkový
- 1špetkaSůl
- 200gramůKrupička dětská
- 300gramůAngrešt
- 300gramůJahody zahradní
- 20gramůCukr vanilka
- 1lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

495 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

22 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

5 g

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci smícháme mléko, 2 lžíce másla, 50 g moučkového cukru a špetku soli. Přivedeme k varu, pak vmícháme krupici a pod pokličkou vaříme 10 minut na mírném ohni. Krupicovou hmotu rozprostřeme na vymazaný plech a necháme vychladnout.
2
Krupicové těsto na plechu poklademe zbylým máslem a dáme péct na přibližně 20 minut do trouby, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů.
3
Angrešty omyjeme, rozkrojíme a odstraníme z nich zrníčka. Jahody omyjeme a rozčtvrtíme. V hrnci jahody smícháme s angreštem, zbylým moučkovým (trochu necháme na skořicový cukr) a vanilkovým cukrem, prohřejeme a vaříme pod pokličkou na mírném ohni asi 5 minut, než angrešt a jahody změknou. Směs pak necháme vychladit.
4
Upečený krupicový koláč nakrájíme na trojúhelníkové porce, posypeme skořicovým cukrem a podáváme s jahodovo-angreštovým kompotem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.