Neslazený mošt z čerstvých švestek

Name: Neslazený mošt z čerstvých švestek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 200 mililitrů Voda pitná; 3 kilogramy Švestky

55 min.

Ingredience

- 200mililitrůVoda pitná
- 3kilogramyŠvestky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

230 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

1 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

7 g

Cukr

50 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dobře zralé švestky omyjeme, otrháme stopky, vypeckujeme a rozmačkáme. V kastrolu podlijeme trochou vody a zvolna zahřejeme na teplotu 70 °C. Mezitím občas promícháme. Poté prolisujeme a necháme stát, dokud se neusadí kal.
2
Přecedíme přes plátno nebo čistou šťávu stáčíme gumovou hadičkou. Rozlijeme do lahví a převážeme dvojitým celofánem. Lahve urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 80 °C sterilujeme po dobu 20 minut. Mošt vyjmeme, necháme vychladnout a uložíme na studeném a temném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.