Koláč s bramborami a sýrem

Name: Koláč s bramborami a sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Listové těsto; 4 kusy Brambory; 300 gramů Sýr Fontina; 1 kus Cibule červená; 3 kusy Rozmarýn čerstvý; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 500gramůListové těsto
- 4kusyBrambory
- 300gramůSýr Fontina
- 1kusCibule červená
- 3kusyRozmarýn čerstvý
- 2lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

956 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

66 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pracovní desce rozválíme listové těsto na kulatý plát o průměru asi 25cm a přendáme na plech. Oloupané brambory nakrájíme na velmi tenké plátky a urovnáme na těsto spirálovitě tak, aby se překrývaly. Asi 2cm silný okraj těsta necháme nezakrytý. Na plátky brambor rozložíme na kostičky nakrájený sýr, oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, snítky rozmarýnu a povrch pokapeme olejem. Osolíme, opepříme a okraje těsta potřeme rozšlehaným žloutkem. Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia asi 25 minut. Podáváme horký.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.