Koláč s borůvkami a strouhaným perníkem

Name: Koláč s borůvkami a strouhaným perníkem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Mouka polohrubá; 10 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 0.5 kilogram Borůvky; 100 gramů Perník; 2 decilitry Mléko polotučné

50 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 60gramůCukr moučkový
- 2kusyVejce slepičí
- 300gramůMouka polohrubá
- 10gramůKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 0,5kilogramBorůvky
- 100gramůPerník
- 2decilitryMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

283 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

9 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

3 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh.
3
V míse utřeme změklé máslo s cukrem a žloutky do hladké pěny. Pak přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sůl, přilijeme mléko, vše důkladně prohněteme a nakonec ještě opatrně přimícháme sníh z bílků.
4
Na plech rozprostřeme pečicí papír, roztáhneme na něj těsto a hustě je posypeme borůvkami. Na borůvky nastrouháme perník a podle chuti vše ještě pocukrujeme.
5
Koláč pečeme přibližně 30 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.