Kuřecí rolky na pivě se šunkou a sýrem
- Celkový čas:
- 35 minut
- Doba přípravy:
- 15 minut
- Doba vaření:
- 20 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 600 g
- Kuřecí prsa
- 2 polévková lžíce
- Olej olivový
- 1 špetka
- Pepř černý mletý
- 1 hrst
- Petržel kudrnka
- 1 dl
- Pivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1 špetka
- Sůl
- 50 g
- Šunka dušená
- 50 g
- Sýr Čedar
- 50 g
- Sýr Parmezán
- 1,5 dl
- Voda pitná
Postup
| 1 | Oba druhy sýra nastrouháme a smícháme s omytou a jemně nasekanou petrželkou. |
| 2 | Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme a naporcujeme na plátky, které naklepeme, opepříme a osolíme. Na každý plátek dáme šunku a smíchané sýry, maso zavineme a zajistíme proti rozbalení pevnou nití nebo párátky. |
| 3 | V pánvi rozehřejeme olej a rolky na něm prudce opečeme ze všech stran, pak přilijeme pivo s vodou a pod pokličkou dusíme, až jsou měkké. |
| 4 | Měkké rolky vyjmeme z pánve, ostrým nožem je nakrájíme na plátky a podáváme přelité šťávou. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 303 kcal |
| Bílkoviny | 42 g |
| Sacharidy | 2 g |
| Tuky | 13 g |
| Uhlovodany | 721,4 mg |
| Cholesterol | 123,9 mg |
| Draslík | 589,4 mg |
| Sodík | 512,5 mg |
| Vláknina | 155,3 mg |
| Vitamín A | 45,0 mg |
| Vitamín B6 | 1,2 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 4,1 mg |
| Vitamín E | 0,4 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 6,0 mg |
Komentáře a hodnocení