Jihočeské krůtí nudličky

Name: Jihočeské krůtí nudličky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Krůtí prsa; 4 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 1.5 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 decilitry Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 800gramůKrůtí prsa
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 1,5decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

553 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

35 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibule oloupeme a nadrobno je nakrájíme. Žampióny očistíme, omyjeme studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky.
2
Krůtí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájíme je na nudličky.
3
Ve větší pánvi rozehřejeme máslo, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, pak přidáme maso, které opepříme a osolíme a prudce za stálého míchání osmažíme ze všech stran. Pak do pánve přilijeme pivo a dusíme, až je maso měkké.
4
Měkké maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, přisypeme nakrájené žampiony, podlijeme je vodou a krátce povaříme. Pak k nim přimícháme smetanu, podle chuti směs opepříme a osolíme, vložíme do ní kousky masa, prohřejeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.