Dietní nakládané okurky s hroznovým vínem

Name: Dietní nakládané okurky s hroznovým vínem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: 3.5 kilogramy Okurky; 2 litry Voda pitná; 60 gramů Sůl; 1 lžička Hořčičné semínko; 1 kus Křen; 2 hrsti Hroznové víno

50 min.

Ingredience

- 3,5kilogramyOkurky
- 2litryVoda pitná
- 60gramůSůl
- 1lžičkaHořčičné semínko
- 1kusKřen
- 2hrstiHroznové víno

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

43 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

1 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Menší zralé okurky očistíme a důkladně omyjeme. Hrozny otrháme, opláchneme a rozložíme na dno zavařovací sklenice. Přidáme křen a rozdělíme okurky.
2
Sůl rozmícháme ve vodě, přidáme hořčičné semínko, přivedeme k varu a roztokem ihned zalijeme okurky. Následující den slijeme nálev, necháme znovu projít varem a opět nalijeme do sklenice. Ihned převážeme celofánem a po vychladnutí uložíme v temné a studené místnosti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.