Medové bramborky

Name: Medové bramborky
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Mouka pšeničná hrubá; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Cukr moučkový; 1.3 decilitry Mléko plnotučné; 2 špetky Sůl; 2 kusy Cukr skořicový; 8 lžic Med včelí; 330 gramů Brambory vařené ve slupce; 2 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Olej slunečnicový

32 min.

Ingredience

- 60gramůMouka pšeničná hrubá
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceCukr moučkový
- 1,3decilitryMléko plnotučné
- 2špetkySůl
- 2kusyCukr skořicový
- 8lžicMed včelí
- 330gramůBrambory vařené ve slupce
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

17 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

4 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené teplé brambory ve slupce oloupeme a jemně nastrouháme do mísy. Přidáme k nim hrubou mouku, 2 žloutky, lžíci moučkového cukru, 1.3 dl mléka, 2 špetky soli a těsto dobře promícháme. 2 bílky vyšleháme na tuhý sníh a zlehka je zapracujeme do těsta.
2
V pánvi rozpálíme máslo s olejem. Plnou lžičkou vykrajujeme noky a klademe je do rozpáleného omastku. Smažíme je z každé strany dozlatova. Horké rozdělíme na talíře, posypeme skořicovým cukrem a polijeme roztopeným medem (2-3 lžíce na porci). Servírujeme hned teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.