Gratinované brambory s houbami

Name: Gratinované brambory s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 3 lžíce Víno bílé; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 250 gramů Žampiony čerstvé; 3.5 decilitry Mléko polotučné

70 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 3lžíceVíno bílé
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 3,5decilitryMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

282 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

10 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Poté uvaříme doměkka ve směsi mléka a bílého vína, kterou jsme opepřili a osolili.
2
Žampiony očistíme, opláchneme studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
3
V pánvi rozehřejeme trochu másla, přimícháme k němu prolisovaný česnek a za občasného míchání v něm orestujeme do změknutí nakrájené houby. Houby i se šťávou přimícháme do hrnce k uvařeným bramborám a vše přendáme do máslem vymazané zapékací mísy.
4
Mísu vložíme do trouby, předehřáté na 200 stupňů, zapékáme přibližně 40 minut, nebo dokud se na povrchu nevytvoří zlatohnědá kůrka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.