Slepice po irsku

Name: Slepice po irsku
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 300 gramů Brambory; 150 gramů Celer bulvový; 150 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Petržel kořen; 0.5 kus Kapusta hlávková; 2 lžíce Petržel - nať; 1 kilogram Slepice

120 min.

Ingredience

Počet porcí:

8

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

280 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

9 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou slepici zbavíme konců křídel, úplně ji vykostíme a maso nakrájíme na 4-5 cm kousky. Oloupeme cibule, přepůlíme je a nakrájíme na půlkolečka a oloupaný česnek na kousky.
2
Ve velkém hrnci uvedeme do varu asi 1 l vody, vložíme slepici, cibuli, česnek, sůl a pepř a vaříme.
3
Mezitím očistíme, oloupeme a na kostky nakrájíme brambory, celer, mrkev a petržel. Půlku kapusty zbavíme košťálů, nakrájíme ji na proužky.
4
Asi po hodině varu ke slepici do hrnce přidáme nakrájené brambory se zeleninou a vše vaříme doměkka a nahusto.
5
Petrželovou nať nasekáme nadrobno.
6
Hotový pokrm rozdělíme na talíře a podáváme ho posypaný sekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.