Australský koláč

Name: Australský koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 700 gramů Listové těsto; 400 gramů Tvarůžky olomoucké věnečky; 500 gramů Jehněčí maso; 1 kus Cibule; 6 stroužků Česnek; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Bobkový list; 10 gramů Majoránka; 10 gramů Petržel - nať; 6 gramů Pepř černý mletý; 9 gramů Sůl; 10 gramů Sádlo škvařené

70 min.

Ingredience

- 700gramůListové těsto
- 400gramůTvarůžky olomoucké věnečky
- 500gramůJehněčí maso
- 1kusCibule
- 6stroužkůČesnek
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kusBobkový list
- 10gramůMajoránka
- 10gramůPetržel - nať
- 6gramůPepř černý mletý
- 9gramůSůl
- 10gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

35 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

2 g

Cukr

640 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na sádle osmahneme cibuli nadrobno, vložíme jehněčí maso na nudličky, okořeníme a zakryté podusíme. Do odstaveného masa vmícháme prolisovaný česnek. Z listového těsta vyválíme 2 pláty, první rozložíme na dno koláčové formy, naplníme masovou směsí a poklademe plátky tvarůžků. Druhým plátem směs zakryjeme, okraje přitiskneme a povrch potřeme ušlehaným žloutkem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.