Nejdříve předehřejeme troubu na 180°C, poté vyložíme plech na pečení pečicím papírem.

V míse smícháme mouku, vločky, vejce, najemno nasekanou šunku a nakrájený sýr na malé kostičky, za stálého míchání přiléváme vodu.

Z těsta vytvarujeme rukama malé kuličky o velikosti třešně, ty klademe na připravený plech, poté každou kuličku zploštíme.

Pamlsky pečeme zhruba 35 - 40 minut. Po upečení vypneme troubu a pootevřeme dvířka, pamlsky necháme na plechu v troubě zhruba 120 minut vyschnout.