Těstoviny zapečené s brokolicí

Celkový čas:
30 minut
Doba přípravy:
10 minut
Doba vaření:
20 minut

Ingredience

Počet porcí
2 hrst
Bazalka
1 ks
Brokolice
2 stroužek
Česnek
1 ks
Cibule
3 polévková lžíce
Olej olivový
1 špetka
Pepř černý mletý
400 g
Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 kávová lžička
Sůl
120 g
Sýr Parmezán
400 g
Těstoviny konzumní
1 l
Voda pitná

Postup

1

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Sterilovaná rajčata nakrájíme na menší kousky. Brokolici opláchneme studenou vodou a rozebereme ji na růžičky. Bazalku opláchneme studenou vodou a najemno ji nasekáme. Sýr najemno nastrouháme.

2

Ve větším hrnci rozehřejeme olej a za stálého míchání v něm doměkka osmažíme nakrájenou cibuli a česnek. Do hrnce potom přimícháme nakrájená rajčata, brokolici a větší část bazalky, podle chuti opepříme a osolíme, hrnec přikryjeme pokličkou a zeleninu dusíme přibližně 5 minut.

3

Do druhého hrnce s vařící osolenou vodou dáme vařit těstoviny a vaříme je tak dlouho, až jsou měkké, ale zároveň pevné. Uvařené těstoviny slijeme a přimícháme k zelenině.

4

Směs pak přendáme do zapékací mísy, posypeme ji nastrouhaným sýrem a dáme péct na 5 - 10 minut do předehřáté trouby. Zapékáme tak dlouho, až má sýr zlatavou barvu.

5

Zapečené těstoviny rozdělíme na servírovací talíře, posypeme zbývající bazalku a podáváme.

Nutriční hodnoty

Kalorie 556 kcal
Bílkoviny 27 g
Sacharidy 90 g
Tuky 11 g
Uhlovodany 17 g
Cholesterol 20,4 mg
Draslík 669,9 mg
Sodík 870,3 mg
Vláknina 10 g
Vitamín A 0,0 mg
Vitamín B6 0,4 mg
Vitamín B12 0,0 mg
Vitamín C 124,2 mg
Vitamín E 1,8 mg
Vápník 0,0 mg
Železo 3,6 mg

Sdílet


Komentáře a hodnocení

Souhlasím se zasíláním zajímavých informací a akcí z portálu Milujivareni.cz