Vepřové kotlety grilované s dušenou zeleninou

Name: Vepřové kotlety grilované s dušenou zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Rajčata; 250 gramů Paprika zelená; 100 gramů Lilek; 2 stroužky Česnek; 15 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 120 gramů Cibule; 10 mililitrů Omáčka sójová; 150 mililitrů Voda pitná; 10 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 800 gramů Vepřové kotlety; 30 gramů Olej slunečnicový

60 min.

Ingredience

- 150gramůRajčata
- 250gramůPaprika zelená
- 100gramůLilek
- 2stroužkyČesnek
- 15gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 120gramůCibule
- 10mililitrůOmáčka sójová
- 150mililitrůVoda pitná
- 10gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 800gramůVepřové kotlety
- 30gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

453 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

25 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety naklepeme, po obvodu několikrát nařízneme (aby se nekroutily), osolíme, opepříme a grilujeme z obou stran asi po 4 minutách. Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno, rajčata, papriky bez jádřinců a lilek nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, osmahneme, přidáme česnek, orestujeme, přisypeme rajčata, papriky, lilek, podlijeme trochou vody a dusíme do poloměkka. Zaprášíme moukou, zakápneme sójovou omáčkou a dodusíme.
3
Kotlety upravíme na talíře, doplníme dušenou zeleninou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.