Kokosové pohárky s mandarinkami

Name: Kokosové pohárky s mandarinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 60 gramů Cukr krupice; 60 gramů Kokos strouhaný; 750 mililitrů Mléko polotučné; 10 gramů Cukr vanilka; 200 gramů Mandarinky; 80 gramů Cukr třtinový; 40 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 60gramůCukr krupice
- 60gramůKokos strouhaný
- 750mililitrůMléko polotučné
- 10gramůCukr vanilka
- 200gramůMandarinky
- 80gramůCukr třtinový
- 40mililitrůVoda pitná
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

599 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

32 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

900 mg

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kastrůlku nalijeme vodu, přisypeme třtinový cukr a zvolna vaříme, až vznikne hustý sirup. Formičky na pudink vymažeme máslem, do každého nalijeme část cukrového sirupu a dáme zatím stranou.
2
Do mísy rozklepneme celá vejce, přidáme žloutky a rozšleháme. Přilijeme horké mléko, přidáme cukr, strouhaný kokos, dobře rozmícháme. Až začne hmota houstnout, přestaneme míchat, směs necháme vychladnout. Nalijeme na sirup do misek, vložíme do většího pekáče s trochou vody, pekáč vložíme do trouby a vaříme ve vodní lázni asi 30 minut.
3
Vychladlé misky ozdobíme dílky mandarinek a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.