Skopové špízy s tamarindovou marinádou

Name: Skopové špízy s tamarindovou marinádou
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Skopová kýta; 120 gramů Šalotka; 2 stroužky Česnek; 15 gramů Cukr moučkový; 15 mililitrů Citronová šťáva; 20 mililitrů Tamarindová šťáva; 25 mililitrů Omáčka sójová; 1 gram Pepř černý mletý; 30 gramů Olej olivový extra panenský

27 min.

Ingredience

- 600gramůSkopová kýta
- 120gramůŠalotka
- 2stroužkyČesnek
- 15gramůCukr moučkový
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 20mililitrůTamarindová šťáva
- 25mililitrůOmáčka sójová
- 1gramPepř černý mletý
- 30gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

355 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

25 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

159 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso ze skopové kýty nakrájíme na větší kostky, šalotku nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Do mísy vložíme maso, přisypeme cibuli, česnek, zalijeme tamarindovou šťávou, olejem, sójovou omáčkou, citronovou šťávou, přidáme cukr, pepř a promícháme. Necháme marinovat asi půl hodiny.
2
Maso napichujeme na jehly a grilujeme ze všech stran za občasného potírání marinádou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.